美食介紹：
你怕膽固醇,不能吃蛋嗎..?
你認為人一天只能吃一顆蛋嗎 ?
養生紅麴蛋...無膽固醇,一天可以食用2個,沒問題.
good day 所使用的養生紅麴蛋,經中央蓄產會檢測,無抗生素等物質殘留,紅麴蛋蛋黃中膽固醇含量為936.61 mg/ 100g. 中華民國養雞協會官網上數據為 1545mg/100g.紅麴蛋降幅為40 % (天然紅麴添加劑之效用)
紅麴蛋和一般蛋品的差別,在外觀上不易辨認,但如果將兩種蛋打開仔細觀察後,會發現,紅麴蛋的蛋白會有蛋白,稀蛋白兩種明顯地分層,Q度.口感也因此與眾不同,而一般蛋較不明顯,紅麴蛋的蛋黃偏橘紅色緊實度也較紮實.
早餐: 蛋料理, 和風漢堡搭太陽蛋,日式早餐 ( 08:00~11:00)
中餐有:排餐,義大利麵,燉飯,... ( 12:00~~14:00)
good day cafe. 台南市東區崇學路230 巷5號 ( 06 ) 2604782.
