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 過年不漲價
春節不休息
期待您的光臨
 食的安全
嚴選食材與優良日本廠商，
創店以來，從未使用大統油品，讓您安心與放心。
 親切的為您介紹菜單以及特色
第一次來消費的顧客也會為您做推薦喔~
 是三五好友聚會的好地方、好選擇
 愛夏子位於熱鬧的海安路上,是台南少見的日本大阪燒,文字燒專賣店
 多種風味多種選擇
讓您享受不同的美味
 店內走日式居酒屋風格,也有販售多種清酒與日本啤酒喔
 每張桌上都有一塊專屬的鐵板為您親自製作餐點
 整間店佈滿了日式的裝飾,
讓人一進到店裡就有彷彿親自到日本居酒屋的感覺
 店內有許多小物都是老闆親自從日本帶回,是店內的特色之一
 小小的店面桌數不多,歡迎來電洽詢,或者也可以到愛夏子樹林店一樣可以吃到大阪燒的美味喔
 愛夏子絕對使用新鮮食材以及嚴選橄欖油，不僅高品質，也讓您吃的安心。
 一邊料理好吃的大阪燒也不忘一邊介紹食材
讓顧客更加了解
 穿著和服的女服務生親自幫您製作餐點喔
 <広島燒>
由日本當地特調麵糊,配上嚴選高麗菜為底,再加上您喜歡的口味肉片,再配上特製麵條搭配而成,煎至外酥內軟,吃起來有濃濃的高麗菜香,還有特製麵糊的濃郁口感,搭配再一起,就成了好吃的広島燒
 <文字燒>
文字燒的份量有半面的鐵板大,運用特製麵糊煎至底部稍微有一點鍋巴後,再加上自己喜歡的佐料,像是麵條,麻糬,或是淋上醬料,就成了美味的文字燒
 文字燒的特色就在於要煎至底部有鍋巴,帶點鍋巴後的文字燒,吃起來酥酥脆脆,還帶有濃濃的鍋巴香氣,再配上麻糬以及麵條,吃起來別有一番風味
 十八世紀，「文字燒」被江戶人發明，以麵粉和水放在鐵板上，以那糊糊的麵衣在鐵板上作起畫來～彷彿以小鐵鏟為毛筆、鐵板為宣紙，寫出的文字，卻進了嘴裏，於是成了「文字燒」的命名由來。直至明治時代至昭和時代前半期，江戶人又在文字燒內加入了蔥、高麗菜、肉片等主配，讓「文字燒」開始脫離茶點的角色，躍上了國民美食的主食舞台
 愛夏子あいさつ不但遵從日本的正統製作方法以及原料,讓口味極為道地,甚至連餐具都超級講究,工具分為中鏟子,小鏟子,分別有不同的用處,中鏟子是用來食用大阪燒,廣島燒時用的,小鏟子則是方便您鏟起文字燒的鍋巴時用的,連餐具都要和日本道地的一模一樣,來到愛夏子あいさつ,真的好像置身日本一樣
 広島燒,餡料豐富,吃的到麵糊煎至焦脆的香以及高麗菜的清甜口感,吃起來口感扎實,厚實綿密,醬料也可以依自己的喜好做搭配,不管你喜歡酸甜苦辣,在這裡有多種醬料,不論是美乃滋,七味粉都可以滿足您的需求
 可愛的店員也非常推薦愛夏子あいさつ的大阪燒
 使用味增湯的日式杯子,是老闆親自從日本帶回,在台灣看不到喔
 店內的服務生都穿著日式和服親自為客人製作餐點,
整個就多添加了許多日式感
 穿著和服的店員每位都很青春可愛有活力
 愛夏子あいさつ受過不少知名報章雜誌的採訪,在台南是一間非常受到青睞的餐廳喔
 愛夏子廣島燒DIY 趣味滿分
 台南獨家DIY大阪燒、廣島燒
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